Страна СОВЕТОВ

иногда помогает добавление яиц в блюдо)

Важно: не забыть разбить яйца…

я бы попробовал месяц-другой покормить сырым, иногда чищеным картофелем =) после такой диеты и тушеная в радость станет XD

Может он влажный слишком получается? *терпеть не могу такой*

Я вообще считаю, что жарить картошку — мужское дело. У нас в семье никто так шикарно не жарит картошку, как мой папа. Так что мужа к плите и будет всем вам лучшая картошка! :)))

Берите сковородку с хорошим покрытием и солить её нужно В самом КОНЦЕ, тогда и прилипать не будет=)
Да, ещё пореже её беспокоить во время жарки, только когда подрумянится, тогда и перемешивать)

если пригорает — это плохая сковородка и количество масла тут не помогает.
самая лучшая — эмаированная чугунная (но таких сейчас уже не найти, я такую у мамы видел).
а чтобы не ссыхалась и не тушилась — надо жарить при открытой крышке и мешать, чем чаще, тем лучше.
ну и лучше жарить только на один раз, т.к. разогретый жареный картофель — это уже горький крахмал, а не картофель

вот, еще забыл про «посолить» — солить надо уже в самом конце жарки, перед последним помешиванием, чтобы картофель не выделял влагу и не тушился

если хотите хорошо пожарить, с корочкой что бы (м-м-м, но вредно), то после нарезки картофеля дольки нужно выложить на вафельное полотенце и промакнуть опять же таким полотенцем. Овощи (любые, будут вкуснее если их жарить на сливочном и растительном масле.

Так мешать же почти непрерывно стоит, тогда не прилипает.

А Вы попробуйте сначала картофель обжарить, а потом тушить под крышкой… и корочка будет и не ссохнется...)

Сковородка такая, скорее всего. Правда, картошку я жарю на достаточно большом огне ломтиками «соломкой», и начина мешать достаточно быстро. Получается обжаренная и не успевает «ссохнуться», как при медленной жарке. Если накрыть крышкой после обжарки — размокнет. Вообще, правильная скоровода (в отличие от кастрюли) — половина успеха блюда.

Есть крышки с многочисленными отверстиями. В частности, прилагаются к Тефалевской Ingenio.

думаю, корочка получается из-за большого количества масла.
а в чем смысл солить и ждать пока выделится жидкость? он же будет суховатым — эдакие чипсы.

Яблоку негде упасть — кругом одни японцы.)

Су́ши или су́си — (яп. 寿司 или 壽司, 鮨, 鮓, 寿し, すし)
Согласно лингвистам наиболее популярным в русском языке является написание и произношение «суши»[3], с которым, однако, не согласны некоторые японисты [4], предпочитающие «суси», как более точно соответствующее японской фонологии и правилам системы Поливанова.

Бо́льшую популярность варианта «суши» можно объяснить тем, что до его появления в русском языке это блюдо было практически неизвестно в России. Слово «суши» указывает на то, что и блюдо, и мода на него, и его название пришли в Россию с Запада, а не из Японии[4], и таким образом, вопрос о правильной транслитерации с японского является некорректным: это заимствование из английского, а не из японского. В русском уже давно существуют такие слова, как гейша и джиу-джитсу, слова японского происхождения, но не соответствующие системе Поливанова (гэйся, дзю-дзюцу).
В этой диковинной транскрипции проглядывает очень важная особенность восприятия японских вещей в России. Они часто приходят не напрямик, а через Запад, поскольку суши — это транскрипция кириллицей обозначения японского слова «суси» латинскими буквами.
Евгений Штейнер[4]

В словарях на данный момент можно встретить оба варианта — и суши, и суси.

Но японцы так и говорят — «суси», в их языке нет звука «ш». Они, например говорят «больсевики». Так что тут нет никаких тонкостей.

Йоху! Михеев-хлев!

вилка наше все

Ну тогда так и надо писать, а то как-то по-китайски получается, хотя суси это японское блюдо, наверно его едят японскими палочками.)

Ну я же там в первый раз. ;)
Попал на ресурс про фотошоп… Уроки фотошопа… Когда на сам форум уже зашел — разобрался, что это лишь его ветка.
ЗЫ Вроде полезный ресурс. Благодарю… Буду осваиваться.

бывает и так)
а ко мне однажды пришли друзья мужа, позвонив за 10 минут и сказав «Мы тут по работе рядом, сейчас обед — мы к тебе зайдем.» Причем это не в форме вопроса) я как приличная хозяйка — встречаю их с обедом на столе, а у них в руках по пакету со съестным) Оказывается — обременять меня не хотели. Мы потом эти 2 пакета 3 дня ели. Уж не знаю, что хуже — совсем без ничего или со всем своим=))

гости с одной печененкой пьют чай с одной заваркой
гости без печененки пьют чай без заварки.
а кипяточек-то уж можно не жлобить :)

вспомни как я с маке втуплял

Ничего странного. в бсд, например, нет тоже wgeta в сборке «По умолчанию»)). Обычно fetch-а должно хваттаь с головой.

я синаптика уже боюсь. он мне wget пообещал 10 часов качать…

надо будет опробовать

ага. он здесь 20 лет, а мы менее года. и кто вспоминать будет?

это всего лишь один из примеров.
вдруг человек мечтает о новом автоаккумуляторе, а ему дарят спининг, хотя ему рыбалка ни в попу не впилась

так что на работе и свадьбе лучший подарок — бабло онли

это та блондинка, при участии которой мы во флудилке килокоммент выжали=)

Она Юниксоидная, да-да.)

на кой для стриптиза электричество?
я про пайку. или паяние…
а про стриптиз — это к моей коллеге!

Нет твой.